Egy kisebb fej lilakáposztát vékonyra gyalultam. Jól besóztam, megszórtam egy pici borssal és őrölt köménnyel. Pici olajra tettem, és pirítani kezdtem. Hozzáadtam 2 ek 15%-os ecetet (lehet hogy másfél is elég lett volna), és ízlés szerint barnacukrot (2-3 ek). Amikor már majdnem kész volt, belereszeltem egy hámozott almát, és még ezzel pároltam. Nem volt ropogós, de nem is mállott szét. Pont ideálisra sikerült.
En is almaval szoktam, neha pedig aszalt szilvaval. A vorosbor is jot tesz neki. De szeretem! Most rendeltem a magyar boltbol hurkat-kolbaszt, ahhoz is fincsi.
VálaszTörlés