Nagyon jól sikerült ez a hirtelen, az otthon levő alapanyagokból összedobott étel.
3 kicsi cukkininak levágtam a végeit, jól megmostam, hosszában félbe vágtam, teáskanállal kivájtam a belüket. A kikanalazott rész magos volt ugyan, de zsenge, kicsi magokkal, így felhasználtam a töltelékhez. Belerektam az aprítóba, adtam hozzá 125 gramm fetát (eredetileg brindzát szerettem volna, de épp nem kaptam), 4 nagy evőkanál túrót, 4-5 vékony szelet bacon-t összevágva, 3-4 bazsalikom levelet, és összekevertem, a masszám kicsit darabos maradt. Belekanalztam a félbe vágott cukkinikbe, reszelt füstölt sajtot szórtam a cukkini csónakok tetjére. 180-200 fokos sütőben 10 percig sütöttem fóliával letakarva, majd a hőfokot kicsit felvéve újabb 10 percig fólia nélkül.
Amikor betoltam a sütőbe, odatettem egy adag rizst, épp elkészült, mire a cukkini, és ezzel tálaltam a töltött csónakokat.
Akik nem szeretik a sósabb ízeket, kevesebb fetát és több túrót használjanak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése