A kacsacombokat besóztam, borsoztam, bedörzsöltem őrölt majorannával, kicsit állni hagytam. Egy tepsibe felszeleteltem vastagabb csíkokra 2 vöröshagymát és belevagdostam 2-3 gerezd fokhagymát, és egy narancsot felkarikáztam. Ráhelyeztem a kacsacombokat. Pici olajjal meglocsoltam, pici vizet öntöttem alá, és fólia alatt két órát 150-170 fokon 2-3 órán át sütöttem, közben párszor megforgattam a combokat, majd fólia nélkül, magasabb hőfokon, megpirítottam a bőrét.
Hozzá párolt lila és fehér káposztát is készítettem (a fehéret hasonlóan, mint a lilát, csak almát nem tettem bele), és burgonyapürét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése