Csirkemell csíkok sült zöldségekkel

A nyaraláson talákoztam ezzel az egyszerű, mégis remek étellel. Készíthető csirkemellel, de anélkül is.

Tetszőleges zöldségeket megmosok, felcsíkozok. Az én kedvenceim ebben az ételben a cukkini, a kaliforniai paprika, a tv paprika, lila hagyma, paradicsom héja és kocsonyás-magos része nélkül.

Fél kiló csirkemellet megmosok, felcsíkozok, besózom, borsozom, persze tovább ízesíthető mindenkinek kedve szerint. Kicsi olívaolajon megpirítom, de ügyelek rá, hogy ne száradjon ki. A zöldségeket sülési időt figyelembe véve rádobálom a húsra, sózom, borsozom, fokhagymát nyomok rá, miegymás. Addig sütöm míg picit roppanósak maradnak a zöldségek. Kínálható rizzsel, vagy magában is.