Odateszem a tészta vizet, és kifőzöm a tésztát.
Amíg a tészta fől, kb. 300 gramm felkockázott, sózott (esetleg borsozott) csirkemellett megsütök.
Pici olajon megfuttatok vegyes fagyasztott zöldségeket (karfiol, brokkoli, répa). Fokhagymával, sóval (esetleg borssal) ízesítem. Amikor puhák felöntöm tejszínnel, és összeforralom. Parmezánnal is ízesíthető.
Egy jénaiba rétegezem:
- tészta
- felére csirkemellel kevert zöldségszósz - felére csak tejszínes zöldségszósz
- tészta
- felére csirkemellel kevert zöldségszósz - felére csak tejszínes zöldségszósz
- a tetejét meglocsolom tejszínnel (attól függően, hogy mennyire szaftos a szósz)
- reszelt sajttal zárom a sort
Kb. 30 percig sütöm 180 fokon alsó-felső sütésen, és még 10 percig fedő nélkül a legmagasabb fokozaton (hogy megpiruljon a teteje).
